а вот, исправь, только что со свекровью говорила.
Если будешь сразу, в тот же день печь - тогда оставь на прилавке на 3-4 часа. А если тесто сделаешь вечером, а печь утром - тогда убери на ночь в холодильник. Свекровь всегда печет утром - иначе целый день уйдет на пирожки...