snus_mumrick: (Default)
[personal profile] snus_mumrick
Оладьи с клюквой, рисотто с грибами, фасолевый суп с копченостями, и купленный лук порей вместо сельдерея, покупая который я была абсолютно уверенной в том что это сельдерей.

Date: 2011-03-21 09:14 pm (UTC)
From: [identity profile] snusmoomrik.livejournal.com
Mmmm....vkusnyatina kakaya! A poshli pozhaluista recept risotto s gribami!

Date: 2011-03-21 09:18 pm (UTC)
From: [identity profile] snus-mumrick.livejournal.com
Я брала рецепт из "Joy of Cooking" и понадобавляла всякой фигни туда. Типа томатов с перцами чили из Трайдер Джо.

Попробую отсканировать рецепт на неделе и запостить.

мммм

Date: 2011-03-21 09:18 pm (UTC)
From: [identity profile] e0stre.livejournal.com
порей очень хорош к рыбе..
а сельдерей - его в салаты класть прекрасно. В крабовый и тунцовый.

Re: мммм

Date: 2011-03-21 09:20 pm (UTC)
From: [identity profile] snus-mumrick.livejournal.com
Мне сельдерей для супа нужен был. А купила порей. Весь вечер смеялась. Придется теперь рыбу покупать или луковый суп готовить.

Date: 2011-03-21 10:39 pm (UTC)
From: [identity profile] pitomec.livejournal.com
Нельзя же так!!! ((( Фасолевый суп с копчеееностями... горько плачет

Date: 2011-03-22 11:28 am (UTC)
From: [identity profile] snus-mumrick.livejournal.com
Почему плачешь? Фасоли нет, копчености не продают, или времени нет?

Date: 2011-03-22 02:55 pm (UTC)
From: [identity profile] pitomec.livejournal.com
Все есть, но надо худеть ((

Date: 2011-03-22 04:16 pm (UTC)
From: [identity profile] snus-mumrick.livejournal.com
Фасоль полезная штука, да и мясо тоже не сильно вредное :).

Date: 2011-03-21 10:52 pm (UTC)
From: [identity profile] koniglio.livejournal.com
Издеваешься, да?!
Блин, ща умру от голода.

(пошла доваривать гороховый суп, но без копечнности, так как забыли ее купить)

Date: 2011-03-22 11:29 am (UTC)
From: [identity profile] snus-mumrick.livejournal.com
Это мстя! Ты всегда так вкусно пишешь о еде :).

Date: 2011-03-21 10:54 pm (UTC)
From: [identity profile] klavisha.livejournal.com
Эх, гороховый супчик с грудинкой давно не варила.
У меня был мясной (котлетный) рулет с целыми яйцами внутри (в детстве такие были, помнишь? Отрезаешь, а там яйко вареное в разрезе с глазиком). Слойки с ананасами на сладкое. Рыба-фиш красная печеная с розмарином. И не помню что еще. Что-то явно было. А! Рагу из стручковой фасоли, чернослива, свинятины, лука-морковки, грибов и картохи. Вот же вкусная, зараза, рагу этая. Что ни приготовь, как ни извернись, если есть в холодильнике эта штука, все равно первая улетает.
Сегодня "полусырники" с цедрой апельсина и дынным мармеладом, гуляш из куриных грудок с макаронами-бантиками (феттучини, чтоле?), запеченными в духовке в прошлогодней тыкве (сперва поскобленной слегка, чтоб не сладко было). На ужин что - не знаю. Пойду на страйк.

Date: 2011-03-22 11:31 am (UTC)
From: [identity profile] snus-mumrick.livejournal.com
Вот кто издевается над нами всеми. Столько вкусной еды в одном параграфе!

Вот кстати, рулет мясной с яйцом никогда не то что не ела, а даже и не встречала.

Date: 2011-03-22 04:23 pm (UTC)
From: [identity profile] klavisha.livejournal.com
Рулет был хитом моего детства, разве что в нем побольше ливера было, ибо магазинный.
Я делаю примерно три части фарша индейки и одна часть свиного (или говяжьего). Дальше всё, как на котлеты. Туда вмесить яиц пару, картоху тертую, хлебушка кусочек в молоке размоченном, луковицу побольше, чеснок. Чтоб лепилось, как котлеты. Сварить яиц штуки 4 всмятку - они потом допекутся.
И потом вот как:
- можно в продолговатую форму на фольгу или вощеную бумагу ляпнуть фарша на дно, положить яйца в ряд, придавить-приплющить их, сверху опять фарша. И края залепить, чтоб нигде яйца не торчали. И в духовку печь минут на 40 - видно будет. У меня все на глазок всегда, так что не знаю. Я не прикрывала сверху, чтоб красивая корочка вышла, а муж явился и намазал еще кетчупом поверху на последних минутах. Кстати, отлично вышло - с привкусом.

- а можно не в форме, а просто в фольге такую кулебяку сформировать, только вместо начинки яйца, а тесто - фарш. Толщина теста где-то сантиметр. Намотать фольгой, чтоб форму держало, и печь.

Попробуй. У меня Макс - котлетная душа. Я уже смотреть на них не могу. А так хоть вариант вышел и блюдо другое из того же самого.

Date: 2011-03-22 04:31 am (UTC)
From: [identity profile] adalit.livejournal.com
А я так надеялась что под катом еще и фотографии всех этих вкусностей...

Date: 2011-03-22 11:32 am (UTC)
From: [identity profile] snus-mumrick.livejournal.com
Я не умею еду фотграфировать. К тому же пока она горячая хочется есть, а потом уже все равно целостность нарушена.

Profile

snus_mumrick: (Default)
snus_mumrick

February 2015

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 10:38 am
Powered by Dreamwidth Studios